英国レシピと暮らしの文化史 家庭医学、科学、日常生活の知恵 - エレイン・レオン

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/ 原書房 / エレイン・レオン+村山美雪 内容紹介:料理だけではない! 美味しいエールの醸造法から疫病から身を守る家庭薬の実証試験、王様に贈る上級メロンの栽培方法まで。17世紀英国の上流家庭で貴重な財産とされた「レシピ帳」。それは知の収集と緻密な家庭戦略だった。. 著者 エレイン・レオン (著),村山 美雪 (訳) 【マーガレット・W・ロシター科学の女性史賞】17世紀、英国の上流家庭の紳士淑女はレシピ作りに熱狂した。. 17世紀英国の上流家庭で貴重. 『英国レシピと暮らしの文化史』家庭医学、科学、日常生活の知恵エレイン・レオン村山 美雪(翻訳)四六判、312ページ料理だけではない! 美味しいエールの醸造法から疫病から身を守る家庭薬の実証試験、王様に贈る上級メロンの栽培方法まで。17世紀英国の上流家庭で貴重な財産とされた.

タイトル:英国レシピと暮らしの文化史 家庭医学、科学、日常生活の知恵: 著者:エレイン・レオン/著 村山美雪/訳: ISBN::n34091174:英国レシピと暮らしの文化史 家庭医学、科学、日常生活の知恵 エレイン・レオン/著 村山美雪/訳 - 通販 - Yahoo! 英国レシピと暮らしの文化史 家庭医学、科学、日常生活の知恵. 英国レシピと暮らしの文化史:家庭医学、科学、日常生活の知恵 28 人 エレイン・レオン 本 年7月18日 Amazon. 書き手村山美雪(翻訳家) 書籍情報『英国レシピと暮らしの文化史:家庭医学、科学、日常生活の知恵』 著者:エレイン・レオン / 翻訳. 『英国レシピと暮らしの文化史:家庭医学、科学、日常生活の知恵』(原書房) 著者:エレイン・レオン17世紀、英国の家庭で代々受け継がれた「レシピ帳」。それは料理の作り方だけにとどまりません。王様に贈る上級メロンの栽培方法から痩せる飲み薬、疫病. 味の素食の文化センターは食文化を学べる施設です。図書館や展示室があり無料でご利用いただけます。公開講座や. 英国レシピと暮らしの文化史 - 家庭医学、科学、日常生活の知恵 - エレイン・レオン - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!みんなのレビュー・感想も満載。.

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